如何做茶會點心總匯好吃，茶會點心總匯的做法，如何做茶會點台中茶會點心心總匯好吃，茶會點心總匯的做法怎麼做?一道美食是舌尖上的享受，美食總是會不嫌多的，對於吃貨的我們更是，下面行若無事5211就為大家帶來這道如何做茶會點心總匯好吃，茶會點心總匯的做法的詳細做法，喜歡的朋友趕緊學起來吧！1。)將雞蛋打散成蛋液備用。2。)將蘋果派、紅豆派、咖哩派表面刷上蛋液，放入烤箱中烘烤，烤箱溫度為180℃，烤約25分鐘左右即可，取出後，每個都切成三等份備用。
下午茶點心 凍芝士
top1:下午茶點心 凍芝士
餅干裝入袋子，用擀面杖碾碎，倒入融化的黃油中，舀入杯中。
奶油奶酪隔水加熱軟化，加入25克白砂糖，用電動打蛋器攪拌至順滑狀態。
吉利丁溶液倒入奶酪糊，攪拌均勻。
淡奶油打至5分發，緩緩倒入奶酪糊，攪拌均勻。
倒入杯中，冷藏2-3小時至凝固。
其實剛做完時，就很喜歡，這個容量，正是我適合的範疇。
你開心不開心時，就做這麼一款小點心，不用擔心長肉，不用擔心浪費， 制作也不麻煩，也不用烤箱。
top2:早餐下午茶通配的好吃小點心——經典華夫餅
1、將除黃油外的所有原料混合攪拌均勻；
2、加入融化的黃油攪拌均勻，面糊粘稠並可滴落為合適；
3、華夫餅機預熱2分鐘，感覺有熱度了，舀入適量面糊，搖晃均勻，蓋上上蓋，大約3-5分鐘，表面著色均勻即可取出；
4、吃時可以淋些蜂蜜或煉乳，搭配水果和牛奶或牛奶麥片，趁熱食用最好。
小訣竅
1、黃油也可以用普通食用油代替，如果是黃油要事先隔水融化；
2、面糊不要一次倒太多，只要把底盤均勻覆蓋住就可以了，如果面糊過多合上上蓋後會從側面流出來。
top3:夏日清涼小點心——抹茶綠豆涼糕
【綠豆泥的做法】：
1。將綠豆用清水衝洗一下，然後加足量水浸泡一到兩小時(浸泡過的綠豆稍微煮一下就軟爛了)；
2。加入冰糖(可以多加一些，這樣後面再做各種食品就不用另外放糖了)和適量水，大火燒開，轉中小火煮大約15-20分鐘，關火，余溫會讓豆子充分吸收水分，待其變涼後用料理機打成泥，然後倒回鍋中將綠豆泥炒干。這時就可以用綠豆泥做各種零食了。炒好的綠豆泥可以分裝幾袋放入冰箱，隨用隨取。
【提示】：
煮綠豆時如果水加的過多可能炒的時候就要久一點，盡量去除綠豆泥中的水分，炒的越干綠豆泥越純，做出來的食品味道會更濃一些，如果嫌麻煩不炒也可以，炒綠豆泥最好用不粘鍋並且不停地翻炒，否則很容易糊底。
【抹茶綠豆涼糕做法】：
1。將綠豆泥與糯米粉混合均勻，成光滑的面團，在碗裡抹一層油，將合好的面團放在碗裡；
2。蒸鍋加水和蒸屜，放入合好的綠豆糯米面團，大火燒開，轉中火蒸大約30分鐘至熟透，取出；
3。將蒸好的綠豆糯米團室溫晾涼，加入抹茶粉，戴上一次性塑料手套或套一個保鮮袋，將粉團與抹茶粉揉勻；
4。將粉團取適量大小團成球形，放入糕粉中滾一圈，沾滿糕粉後放入蛋糕紙模中即可。
【提示】：
1。蒸時在碗裡抹些油是為了粉團蒸熟後比較容易從碗裡取出；
2。蒸好的綠豆糯米團比較黏，所以操作時全程都要戴手套或套保鮮膜，也可以在手上抹水或油操作；
3。糕粉的制作：取適量糯米粉放入無油無水的鍋中小火炒至微微發黃，即為糕粉； 4。不用糕粉的話，也可以在外面裹一層椰蓉；
5。做好的涼糕用保鮮膜封好，放入冰箱冷藏一下更有筋道的口感，一次不要做太多，在冰箱裡放兩天以上就會變硬，所以兩天內吃完最好。
top4:一道好吃又好做的點心
1，烤箱溫度設定在350華氏度，想將黃油融化後放涼。
2，面粉和泡打粉過篩拌入鹽待用。
3，雞蛋加糖用攪拌器打到雞蛋液呈淡黃色，加入融化的黃油和香草精拌勻，篩入面粉，加入橙皮沫，開心果，紅莓干拌勻。然後做成兩條長度為12英寸，厚度大約為1+1/2英寸的長條。兩條面團之間要保持一定的距離，否則烤的時候膨脹後會粘連在一起。
4，放入烤箱中，烤30-35分鐘，烤至表面略為金黃，內部沒有濕軟面糊，把它取出來稍微涼涼，烤箱溫度降低到250華氏度。
5，將大餅干條用刀切成3/4英寸的小條，轉過身讓切面朝上放入烤盤中，放入烤箱中在250華氏度的溫度下烘烤40分鐘，或者烘烤到你自己喜愛的硬度，每家的烤箱不盡相同，而且對硬度的要求也不一樣，我自己烤了一個小時，泡在咖啡裡正好。
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