1。茶會與茶會實務的概念
茶會，台中開幕茶會是以茶和茶點作為招待，由人們自願參加的一種社交性聚會形式。茶會實務，就是根據茶會的目的和要求，為保障茶會的成功舉行，由承辦者具體策劃、准備、實施的全部實際性工作內容。茶會實務曾被稱為“茶會組織”或“茶會舉辦”，因“組織”一台中外燴詞除作動詎外，還特指國際上各國普遍稱謂的“organization”(機構、團體)，如“政府組織” “黨的組織”等；而“舉辦”一詞，詞義表示程度較低，又缺乏一定的國際使用頻率，故以“實務”一詞稱謂，具有一定的科學性和普遍性。
2。茶會與茶會實務的基本特征
(1)茶會的基本特征
1)因茶而有茶會。茶會起源於中國。
2)以茶和茶點作為招待。區別於奢侈鋪張，體現以茶代酒、以茶示儉的清廉美德。
3)自願參加。區別於行政公務會議。體現輕松、自由、平等、台中雞尾酒會親和的會風。
4)無嚴格的主題限制。有主題可聚，無主題，純屬“無事”也可聚。
5)無嚴格結果要求。可議事定事，也可純屬交流感情。
6)無嚴格主客之分。可由承辦者備茶和茶點，也可由參加者自帶茶和茶具。
7)無嚴格招待標准。可有茶和茶點，也可僅清茶一杯。
(2)茶會實務的基本特征
1)有固定的目標。一旦茶會的策劃方案認定之後，一切有關宣傳、場地、規模、人員、物品等准備均按計劃進行，一般不輕易改動。
2)分工明確。由一人統一指揮，其他人員均按各自分工職責，按時、按質、按量完成所分配的各項工作。
3)有較完備的措施。對各項具體工作的安排、計劃周全，方法科學。
4)具體落實。以高度認真負責的精神，對所涉茶會自始至終的每一項具體事物，無論大小，都有准備、有安排、有落實、有檢查，以求萬無一失。
3。茶會在社會生活中的地位與作用
由於茶會的形式多樣、靈活、簡樸、寬松，在我國目前的社會生活中，不僅成為政府部門、機關團體、企事業單位等經常采用的一種會議形式，也是普通百姓交友、聚會、聯絡感情的一種普遍方式。它的集會性、多樣性、務虛性、廣泛性，使其在各個階層的社會活動中，發揮著積極有效的重要作用。
(1)集會性。在會議形態上，茶會的時間形態、地點形態、人員聚集形態、交流形台中婚禮外燴態等特征和其他正式會議一樣，有著基本相同的共性。因此，根據集會性的要求，以茶會的形台中茶會點心式，在一定程度上也可基本完成一般正式會議的議程。
(2)多樣性。社會人員組成的多階層性，社會生活內容構成的豐富性，必然反映聚會形式的多種需求。而茶會形式沒有嚴格的確定性，完全可根據茶會的內容變化其形式，因此，茶會的形式也就表現出豐富的多樣性，以適合社會多不同聚會內容的需要。
(3)務虛性。隨著民主政治和民主生活得到不斷加強，表現在一般社會生活中的會議，也常常呈現出平等、懇談、交流、務虛的一面。茶會以茶為招待，呈現真摯、平等、親和的特性。因此，茶會的形式，往往最能體現此類會議的氛圍要求。
(4)廣泛性。社會生活表現在政治、經濟、文化、科技、教育等領域中的廣泛性，使聚會的形式也同樣呈現出豐富的廣泛性。茶會的規模可大可小，舉辦場所沒有嚴格的限制，加上其簡樸、靈活的特性，容易策劃，容易召集，容易舉行，因而被社會廣泛采用。
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