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原料：土雞半只、山藥約一斤、滴雞精杏鮑菇兩個、薑片、蔥白、鹽
制作方法：
1、土雞洗淨剁成塊。
2、山藥削皮後泡在水裏防止氧化，削皮。
3、杏鮑菇斜切成厚片。
4、瓦罐冷水下雞肉，滴雞精水沸騰後仔細的撇去浮沫雜質。
5、燉約一個小時放杏鮑菇和薑片，蔥白段。
6、繼續燉約二十分鍾時打去油脂，湯很清亮了再放山藥一起燉。
7、最後起鍋放鹽調味，即可。
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- Dec 18 Mon 2017 12:05
山藥菌菇土雞湯的做法
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