家庭旅館也叫家庭公寓、家庭酒店、公寓酒店、家庭旅社、家庭旅店台中旅館，主稱家庭旅館，是指以家庭為經營主體的旅館。一般是利用自己的住宅改造為旅館，成本低，價格低，規模小。 早年流行於歐洲、盛行於美國，是一種“自己管理自己”的小型家庭旅館，有農舍旅館、青年旅舍、汽車旅館、公寓式旅館等模式。
在西方國家，家庭旅館的形式分為兩種：一種叫B&B(Bed + Breakfast)即床位加早餐，由一個家庭空出幾間房屋作為客房出租經營；另一種叫Guesthouse，是家庭經營的小型旅館，其房間大部分用來出租。
產生背景
(一)“假日旅游”呼喚家庭旅館。
家庭旅館的起源告訴我們：家庭旅館是旅館業在特殊的時期供不應求的產物。隨著我國假日旅游的發展，大量游客集中在國家的法定假日出游，旅游基礎設施與管理上的薄弱環節越來越突出。以張家界2000年“五一”的假日旅游為例，張家界平均每天接待的游客量為6萬人次，而全市所有大小賓館酒店的接待能力僅為5萬個床位，近萬名游客只好住在市區或武陵源的居民家中，有的則住在離景區較遠的常德、石門等地，有的因找不到住處只好在車上過夜。因此，解決游客“假日旅游”住宿難的課題迫在眉睫，家庭旅館呼之欲出家庭旅館采取淡季居家、旺季接客的靈活經營方式，可以彌補旅游旺季各大賓館酒店床位的不足，較好的實現了節假日期間游客量合理分流。
(二)國內游客需要家庭旅館
隨著我國人民生活水平的不斷提高，人民生活方式的轉變，旅游成了人民的需要。如2000年“五一”期間，全國有4600萬台中住宿人出游，北京外出旅游150-170萬人次，外地來京旅游250—270萬人次，國內旅游市場全面啟動。但是國內游客的消費主要集中在中低檔飯店，且以家庭旅游者為主體。據中國旅游報報道，2000年“五一”期間，各地中低檔酒店的出租率是100%，熱點景區的飯店均告爆滿，而四五星級的高檔飯店則無明顯提升。價格是決定國內游客選擇飯店的關鍵因素。如福建省泰寧縣農民自籌資金興建了近50家家庭旅館，有1300多個床位，其收費標准僅是星級飯店的20-30%，深受廣大國內游客的歡迎。
(三)家庭旅館是滿足旅游者探求異地文化的需要
大多數旅游者出游的主要目的是探求異地文化，了解異地民族風情，滿足自身的求知欲望。家庭旅館是以當地家庭為依托，以當地居民為經營管理者，以當地的特色為支撐點。旅游者入住家庭旅館可以全面感受當地民風民俗，可以全真領略一番異地風情，原汁原味地收獲一種文化的體驗與感受。
(四)家庭旅館是旅游業可持續發展的需要
旅游業可持續發展是以保護資源、尊重資源的原貌為前提的，既滿足當代人旅游的需求，又不對後代人旅游的需求造成危害。家庭旅館可以緩解旅游地的社會承載力和環境承載力，降低各種現代文明對旅游地的污染。在各景區尤其是自然風景區建立家庭旅館，對旅游業的可持續發展有著重要的意義。
(五)家庭旅館是促進區域經濟發展的需要
在部分風景名勝區，農民問題是制約旅游業高台中飯店速、高質發展的瓶頸。家庭旅館可以是低投入高產出，為農村脫貧致富提供了一條捷徑。在區域內大力發展家庭旅館，不僅可以促進區域經濟的發展，而且可以節省國家的投資，避免重復建設，解決供宜蘭民宿需矛盾。
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